一、半烫面的。

二、烙饼半烫面的好吃。半烫面做出的饼软硬适中，劲道有韧性凉了也不硬，特别的好吃。如果都用烫面的烙饼的话，烙出来的饼吃起来会很粘，软塌塌的没有嚼劲。

三、北方人都爱吃饼，山东有三页饼，淄博有烧饼，临沂有煎饼，这些都是地方特产。