用料

草鱼 一块，豆腐 一块，食油 两勺，食盐 一小勺 白胡椒粉 一小勺，生姜粉 一小勺，香菜 2根 生姜 5片 清水 适量

鱼汤豆腐的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净，切好。

步骤 2

热锅放油，放鱼块煎至两面金黄，先大火煎一下再转小火。

步骤 3

把豆腐放锅里煎一下，姜片同时放下去。

步骤 4

加入适量清水烧开，大约700ml左右。

步骤 5

煮至汤变白，放香菜下去煮几分钟。

步骤 6

出锅前放味好美白胡椒粉，生姜粉，食盐即可。