1、在菜场买猪肉,让商家打成猪肉泥,加入鸡蛋,一大勺蠔油,一勺料酒,两勺生抽,一勺白糖,适量盐和适量花椒粉,搅拌均匀
2、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。
3、把所有的材料加入肉末中剁均匀。
4、加入半茶匙糖、1茶匙盐。
5、继续剁均匀。
6、剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀。
7、锅里加入冬瓜翻炒片刻。
8、加入鸡汤小火煮。
9、丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,全部丸子加入后调成大火。
10、待全部丸子浮起,再下盐调味即可
原创 | 2022-10-10 04:50:57 |浏览:1.6万
1、在菜场买猪肉,让商家打成猪肉泥,加入鸡蛋,一大勺蠔油,一勺料酒,两勺生抽,一勺白糖,适量盐和适量花椒粉,搅拌均匀
2、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。
3、把所有的材料加入肉末中剁均匀。
4、加入半茶匙糖、1茶匙盐。
5、继续剁均匀。
6、剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀。
7、锅里加入冬瓜翻炒片刻。
8、加入鸡汤小火煮。
9、丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,全部丸子加入后调成大火。
10、待全部丸子浮起,再下盐调味即可