调料 1种

橄榄油 适量

步骤1

食材：冬瓜和沙虾。

步骤2

将冬瓜洗净，去皮，切粒。

步骤3

将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。

步骤4

预先煲好的猪骨汤。

步骤5

放入虾壳。

步骤6

盖锅盖，大火煮15分钟。

步骤7

捞起虾壳。

步骤8

放入冬瓜。

步骤9

放入虾仁。

步骤10

倒入适量的橄榄油。

步骤11

倒入适量的冬菜。

步骤12

煮10分钟，捞起泡沫。

步骤13

即可关火。