主料

五花肉适量

辅料

冬瓜适量

配料

甜面酱适量

大料适量

冰糖适量

生抽适量

冬瓜红烧肉的做法步骤

1、五花肉洗净切成2公分左右小块

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2、锅中油烧热下五花肉煸炒至水分

3、将大料，冰糖，拍好的姜块放入继续煸炒

4、甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出下人

5、加适量水大火烧30分钟加切好的冬瓜

6、待锅中的肉和冬瓜烧出自然芡加切好的蒜苗节葱节起锅

7、配一碟泡菜既下饭又减油腻