食材：丝瓜1根，毛豆85克，红辣椒1根，姜3克，蒜2瓣，盐适量，味精少许

做法：

1、毛豆去壳洗净备用

2、丝瓜去皮洗净切块备用

3、红辣椒切块，姜蒜切成末备用

4、锅热注油倒入姜蒜末爆香

5、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色

6、倒入丝瓜翻炒片刻

7、淋少许水继续翻炒

8、等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生

9、加入盐

10、最后加入味精调味炒匀即可。