丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块

2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。