丝瓜是好东西 ！尤其女性朋友多吃点有好处！丝瓜是可以切丝吃的，丝瓜可以切成丝，切成片或者切成滚刀块都是可以的！只是每一种刀功切法做出来的口感不同，做出来的美食也不太一样！我在做丝瓜汤的时候小孩子吃我就切成丝，还有就是包饺子用的时候也是切成丝，清炒丝瓜鸡蛋时候我会切成片，这样熟的快入味好。我老公在家时候他会把丝瓜切成滚刀块炖鸡蛋腐竹！丝瓜其实有很多种做法就是我们大家的饮食习惯不同，做出来的也就不一样了！