原料：鱿鱼、鲜虾、花蛤、牛角椒、油、蚝油、酱油、米酒、姜、葱、辣椒。

做法步骤：

第1步、食材洗干净。

第2步、鱿鱼切花刀。

第3步、适量水烧开放。

第4步、放下去焯水。

第5步、牛角椒切片。

第6步、焯好水的食材。

第7步、热油放辣椒姜牛角椒炒。

第8步、炒一两分钟放海鲜适量米酒去腥。

第9步、放葱段放蚝油酱油调味。

第10步、翻炒均匀。