主料

鸡蛋4个

辅料

葱半根食盐少许色拉油3汤匙

步骤1

鸡蛋打散，加入少许盐吧，大葱切成葱末备用（切成段还是碎末依据个人口味，很多朋友对用料

鸡蛋 4只

葱花 适量，因个人喜好

油 少许，在打鸡蛋时用

盐 1小勺

葱花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4个，加入盐，油一起打发，必须在打发的时候放少许油，这样才能不粘锅并更香～

步骤 2

葱切小段加入鸡蛋中。

步骤 3

开火，放10g油，待油温升高未开始到处四溅时放入鸡蛋将火调至小火，并且开始快速翻炒，翻炒至鸡蛋8成熟即可上碟。