食材：
面粉 400g 、 鸡蛋 2枚 、 酵母 2g 、 白砂糖 20g 、 植物油 20g 、 纯牛奶 半袋
烹饪步骤
步骤1/13
准备好食材
步骤2/13
温一下牛奶，放入酵母哥白糖搅拌充分融化
步骤3/13
打入鸡蛋，留出一个蛋黄后边要用，放入牛奶，搅拌
步骤4/13
搅拌成絮状加入食用油
步骤5/13
使劲揉搓面团，直到一扯就成膜状，将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发
步骤6/13
面团体积膨大到两倍，里边有了细孔，将面团里边的空气排净，揉成原先大小。
步骤7/13
面团切成小块
步骤8/13
擀成椭圆形，可以放点馅料，（红豆沙，枣泥，果脯…）卷起来，压扁再擀成椭圆形
步骤9/13
再卷起来
步骤10/13
把锅底周边，刷油，放入生胚
步骤11/13
醒发，体积再次胀大，刷上鸡蛋黄，放入锅中，摁蛋糕键。
步骤12/13
出锅了
小贴士
用电压力锅时，一定要用湿毛巾将排气阀盖住。30分钟不熟的话再加热十分钟。可能是缺了黄油
