蟹肉烘蛋
用料
鸡蛋 3个
蟹肉 两只大闸蟹拆出来的量
食盐 适量
黑胡椒 少许
葱花 少许(可有可无)
猪油 20克左右
蟹肉烘蛋的做法步骤
步骤 1
大闸蟹蒸熟
步骤 2
把蟹肉拆出来,我用了两只蟹的肉,把大块的蟹肉、蟹黄压碎一点
步骤 3
三只鸡蛋打散,加入适量食盐和黑胡椒再加入蟹肉搅拌均匀。
步骤 4
平底锅把猪油烧熟,倒入蛋液,开小火烘熟,可以盖上锅盖闷一小会(一定注意是小火慢慢烘)定型后翻面再烘2分钟,两面金黄就可以出锅了。
步骤 5
撒上葱花,摆盘,开吃!
原创 | 2022-10-10 10:27:08 |浏览:1.6万
蟹肉烘蛋
用料
鸡蛋 3个
蟹肉 两只大闸蟹拆出来的量
食盐 适量
黑胡椒 少许
葱花 少许(可有可无)
猪油 20克左右
蟹肉烘蛋的做法步骤
步骤 1
大闸蟹蒸熟
步骤 2
把蟹肉拆出来,我用了两只蟹的肉,把大块的蟹肉、蟹黄压碎一点
步骤 3
三只鸡蛋打散,加入适量食盐和黑胡椒再加入蟹肉搅拌均匀。
步骤 4
平底锅把猪油烧熟,倒入蛋液,开小火烘熟,可以盖上锅盖闷一小会(一定注意是小火慢慢烘)定型后翻面再烘2分钟,两面金黄就可以出锅了。
步骤 5
撒上葱花,摆盘,开吃!