我觉得如果你从山上拿来的羊肚菌还特别新鲜的话,我觉得羊肚菌应该放到锅里面煮30分钟左右,因为这种野生菌的话,你不煮熟的话,他可能还会有一定的毒素,所以一定要煮熟才能吃,不一定的,不然的话,可能会进医院,那不尝试了,所以一定要记得把羊肚菌煮熟之后才好吃