taco玉米饼一般是烤的。taco玉米饼除常规烤制手法外，油炸烹饪在当地也十分常见。外皮香脆，馅料热乎，咬上一口，味蕾上充满墨西哥风情味。肉类和玉米饼之外，墨西哥特有的酱料是使得Taco味道丰富、口感细腻的秘密。所有酱料当中，属鳄梨酱和莎莎酱最为著名。