原料：木耳200克、里脊肉200克、胡萝卜一个、青椒适量、葱、姜、油、盐、味极鲜酱油、蚝油、醋、白糖。

第1步、黑木耳泡发洗净切丝，青椒，胡萝卜洗净切丝。

第2步、里脊肉切丝，锅里油热加入肉丝翻炒几下。

第3步、加入葱姜末炒一炒。

第4步、加入所有材料翻炒。

第5步、炒至胡萝卜，青椒断生加入料汁翻炒均匀。料汁：味极鲜酱油2茶匙，蚝油一勺，醋适量，白糖，盐适量调匀。