塔克源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。在一张玉米薄饼添加自己喜欢的各种食材，如：鸡、牛、猪等肉粒和洋葱、香芹等佐料，然后卷成筒状的墨西哥卷。这种用玉米饼卷菜的的小食品不仅风行于墨西哥当地，因其美味和价格便宜，受到了很多国家的的人们的喜欢。