汗水蒸发是吸热。水由液态蒸发成气态需要吸收热量，所以是吸热。人体因气温高或运动劳动后会在皮肤表层出汗，而汗在体表会蒸发，蒸发时需吸收热量，而汗是附着在皮肤上，随着汗的蒸发人体皮肤的热量也被带走，等于是给人体起到降温的作用。这是人体为了防止体温过高一种自我保护功能。