八角2个 小茴香2克 白芷1片 桂皮1片 白蔻2克 花椒2克 草果1个用水泡制2小时以上待用（泡制香料的作用是让香料更加耐火，一会用油熬制的时候不容易糊，香味出来的更加充分），锅内加入一斤食用油，加入适量香菜 芹菜 姜和葱，加入泡制好的香料小火熬制颜色变焦黄发干即可。