白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四种。
一、材料
白扁豆50克,茯苓20克,木棉花30克,荷包豆50克,蜜枣1颗,清水适量。
二、做法
1、晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡,洗去表面浮沙后沥干。
2、准备适量猪骨,用清水浸泡出血水后,过水汆烫,去掉血水和腥味后盛出。
3、把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫。
4、小火煲40分钟左右即可。
木棉花会有少许涩味,所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味,入口甘醇。
原创 | 2022-10-13 02:24:37 |浏览:1.6万
白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四种。
一、材料
白扁豆50克,茯苓20克,木棉花30克,荷包豆50克,蜜枣1颗,清水适量。
二、做法
1、晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡,洗去表面浮沙后沥干。
2、准备适量猪骨,用清水浸泡出血水后,过水汆烫,去掉血水和腥味后盛出。
3、把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫。
4、小火煲40分钟左右即可。
木棉花会有少许涩味,所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味,入口甘醇。