1

鸡洗净

2

准备配料

3

凉水下锅焯去血沫

4

捞出洗净沥干水分

5

配料放入锅中，倒入酱油

6

倒入清水

7

将鸡放入锅中，不加盖大火烧开煮5-7分钟

8

翻面，继续煮5-7分钟

9

调最小火，加盖焖煮20-30分钟，中间要翻面几次

10

关火不开盖，晾凉（中间可以翻面几次）

11

捞出沥干汤汁

12

切块装盘食用