香料配方：香叶1.5克、八角5克，带根香菜、葱段各60克，姜片50克，花椒粒、桂皮各15克

调料配方：四季宝花生酱500克，味精、黎红花椒油、熟黑芝麻各60克，东古一品鲜酱油650克，山西米醋200克，红油250克

蔬菜料配方：芹菜叶25克，胡萝卜100克

制作：

1、 将调料料混合搅拌匀。

2、 锅内倒入清水2千克，加入香料，上火煮5分钟关火，待晾凉滤出料渣取650克料汁加入混合好的调料拌匀即可。

适用菜肴 ：口味酸辣口味，凉拌类主食，如凉皮、凉粉、面筋。