菠菜适量

辅料

精盐适量

猪油适量

生抽适量

味精适量

1、 鲜波菜去根清冼干净。

2、 冼好的波菜切成两半。

3、 油烧热倒进波菜的根部段炒匀。

4、 待炒至半生熟时倒进尾部。

5、 翻炒片刻，将波菜炒熟。调入味精炒匀，不吃味精的可不入。

6、 关火调入生抽炒匀即可出锅。