1、首先强烈推荐的是扁豆菠菜，这种做法不仅菠菜保持着自己碧绿的颜色，还有养肝的功效。

2、蒜蓉炒菠菜也非常经典，除了菠菜只要家里有蒜就可以做出这道菜。

3、菠菜鸡蛋汤也是菠菜的一个很好的做法，鸡蛋可以增强免疫力和菠菜相辅相成。