1、看茸毛
辨别梅花鹿茸，我们要先知道鹿茸是什么，鹿茸是雄鹿未长成的嫩角，带茸毛，含血液，但新西兰鹿，驯鹿的鹿茸片是没有毛的，马鹿的毛要长一点，也更硬一点，价格也只不过是梅花鹿茸的一半，而真的梅花鹿茸毛是非常微小的茸毛，很柔软细腻，和人的汗毛一样，分布也比较均匀。
2、看切片
梅花鹿茸片是薄的，大概有1毫米左右，断面是蜂窝状的小孔，组织越密越好，当然蜡片除外，外皮是红棕色或是棕色的，有淡淡的腥味，新鲜鹿茸更腥。而新西兰鹿、马鹿茸片是比较厚一点的，驯鹿的更厚，驯鹿是斜着切的，看起来也比较圆。
3、看形状
梅花鹿茸片是椭圆形的，直径3厘米左右，外皮红棕色。马鹿茸片是圆形，或者是接近圆形的形状，外皮也比较厚，而驯鹿鹿茸片是长椭圆形或长圆形，厚薄也不均匀，是长轴直径，中间可见的蜂窝状会比较稀
