食材用料：三月瓜2个、食用油适量、花椒几粒、盐3克、干辣椒1个、蒜1个。

1、准备三月瓜两个，将其清洗干净，去掉首尾。

2、切成丝。

3、炒锅放入适量油。

4、油热后，放入蒜片、花椒、干辣椒片炝炒爆香。

5、然后再放入切好的三月瓜丝翻炒。

6、待三月瓜炒软后，放盐调味，炒匀即可。