准备材料：北京烤鸭肉丝适量，生菜适量，黄瓜条适量，大葱丝适量，卷饼皮适量，甜酱适量

1、将所有材料放置案台上备用。

2、将准备好的卷饼皮铺在案桌上。

3、接着铺上准备好的生菜。

4、在生菜叶铺上准备好的黄瓜和大葱。

5、接着铺上烤鸭肉丝在黄瓜和大葱上面。

6、最后淋上甜酱。

7、将卷饼卷起，北京烤鸭卷饼就可以开始食用了。