原料：鸭一只、五香粉适量、孜然粉适量、料酒适量、蜂蜜适量、姜、葱适量、蒜适量。
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。
第3步、用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。
第4步、腌制好的鸭子刷上一层酱汁（腌制鸭子时留下来的调料汁）和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。
第5步、 晾干后入烤炉中层200°20分钟。
第6步、拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁，刷上一层蜜糖，晾干后进烤炉170°60分钟。
第7步、烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉。
