材料

主料：纯牛奶220g、淡奶油30g、砂糖40g、玉米淀粉40g

辅料：油适量、盐适量、椰丝适量

牛奶小方块

1

分70克牛奶与玉米淀粉搅拌均匀静放

2

剩余的牛奶放去电饭锅，加入淡奶油、砂糖，搅拌溶解煮开来。

3

当牛奶煮开时迅速倒入搅拌好的玉米淀粉浆，快速搅拌直到粘稠即可出锅。

4

倒入铺好椰丝的盘子里冷却后冷藏5个小时以上。

5

切块后各面粘椰丝即可品尝。

小贴士

搅拌淀粉时速度要快，避免结小块。