丝瓜、黄瓜、西红柿、鸡蛋、食用油、生抽、盐。

1、丝瓜去皮去籽洗净，滚刀切，黄瓜洗净切块，西红柿斜刀切，鸡蛋打碎。

2、放油炒鸡蛋，盛出备用。

3、放油炒西红柿，稍微炒出一点汁。

4、放入丝瓜和黄瓜，一起翻炒。

5、放入鸡蛋，加盐，调料，鸡粉，生抽，加入适量水。