香菇丝瓜胡萝卜可以一起炒。香菇，丝瓜和胡萝卜都是非常美味的蔬菜，把这三种蔬菜放在一起炒，做出来的菜，能够体现出色香味融合在一体的一种美味食品，不过，这三种蔬菜在炒的过程中，先后顺序要恰当，放油以后先爆香菇，然后再放入胡萝卜丝，等胡萝卜丝变了色，最后再放入丝瓜，这样做出来的菜才好吃。