主料：豆角适量

辅料：八角一个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，花生油适量

1、 豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。

2、 锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。

3、 放入豆角段翻炒均匀。

4、 放入适量生抽上色。

5、 放入适量清水烧一会。

6、 烧至豆角变软，加入少许盐调味。

7、 待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。

8、 装盘。