中东包括西亚绝大部分和北非的埃及国家，中东的两大灌溉农业区一是位于伊拉克境内的两河流域（又名美索不达米亚平原）灌溉农业区，二是位于埃及境内的尼罗河沿岸和河口三角洲灌溉农业区。因为中东地区为热带沙漠气候为主，所以只有在有河水或地下水灌溉的地方才能进行农业生产。