先上凉菜，在上热菜，再上热汤，主食，最后上水果！

有的饭店上菜胡乱上，客人吃了主食后面还上个大菜来，实属可笑！

先上凉菜，一般饭店都是把凉菜放在桌上备上，等着客人齐了一起吃，也是起到开胃的作用，中间就开始上大菜了，也就是所谓的主打菜，后面还要上点蔬菜，这个菜就算结束，再然后上主食，面条，米饭之类的，后面糕点也会上一点，再然后就上水果了，吃了水果也就餐毕了！