加热可以加快反应速率，更方便观察。不然反应慢了，无法观察。还有一种是加大硫酸的浓度，但是学校实验室的硫酸一般浓度太低，所以建议用酒精灯加热。

可以的.一般来说升高反应的温度是可以加快反应速率的. 这是因为反应物的活化能升高.形象点来说.如果温度升高构成物质的粒子的运动速度会加快，那么他们发生碰撞的概率和力度都会增大，这样就增加了有效反应碰撞.同时电子在原子核外的运动也有所变化.宏观的表现就是反应的速率增加.