主料：

五花肉一块

辅料：

油一勺

盐一撮

糖一大勺

步骤1

带皮五花肉处理干净后放入水中煮熟，取出稍微放凉

步骤2

将煮熟的五花肉切成小方块

步骤3

锅里放少量油，将稍微肥一点的肉放入锅中，稍微煎几分钟，去掉多余的油脂

步骤4

将其他所有的肉块都倒进锅里，煸炒至大部分变色

步骤5

淋入适量生抽，快速翻拌均匀

步骤6

将糖倒进去，翻炒至糖全部融化

步骤7

放盐调味

步骤8

拌匀即可出锅