大乐透并不是每天都开奖。

大乐透每周开奖三次，分别是每周一周三周六这三天。每次开奖日，八点半左右直播开奖过程，之后主持人公布该期所有项目的开奖号码，比如排列三排列五每天开奖，体育彩票还有足彩，七星彩每周二周四周日开奖。

所以，大乐透不是每天都开奖。