雪耳(银耳)里面的胶质主要是多糖。其主要营养作用是提高免疫力。涂摸在皮肤上无任何功效！胶原蛋白是存在于动物体内的一种结构性蛋白质。而植物（包括底等植物）中，其结构性的物质是纤维多糖类物质，如木质素等。