两者是完全不同的产品来的，看具体的使用情况吧，部分场景下是可以被替代的。

微波炉主要用于翻热食物，或者做一些干脆的食物而蒸箱则常用于蒸菜的制作如蒸排骨、蒸玉米、蒸鸡肉，还可以发酵面团，做酸奶。

如果是翻热食物方面，蒸箱是可以替代微波炉的，但如果说是用微波炉做的一些烤红薯烤茄子这些，蒸箱就不能替代了。