1、孔石莼 /Ulva lactuca L.，藻体鲜绿，呈不平整的片状，中有孔洞，故名。以固着器依附于海边岩石，但会被海浪冲掉，退潮后往往像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上。看上去埋汰，实际上能吃，俗称 " 海白菜 " 或 " 海菠菜 "。市场上偶尔有少量出售，可焯熟凉拌或做汤。
2、缘管浒苔 /Enteromorpha linza，藻体细长，鲜绿，也叫长石莼，有些地方也叫它海白菜，吃法和孔石莼类似，估计口感更好一些。话说浒苔还有很多种，导致每年夏天 " 到青岛海边来看草原 " 景象的就是浒苔，扎堆野生的最好不吃，太脏。
3、刺松藻 /Codium fragile，深绿乃至于墨绿色，海绵质，藻体圆柱状具复叉状分支，和松枝有神似之处，故得此名，有些地方称之为 " 海鸡爪菜 " 或 " 指头菜 "。黄渤海沿岸常见，独特的形态使得它很容易辨认。一般采其幼体食用，可焯熟凉拌
4、石花菜 /Gelidium amansii，红藻类，紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝。藻体革质，较为坚韧，一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产 " 海菜凉粉 "，制作颇为耗时，需长时间浸泡、反复漂洗，去除泥沙等脏东西，然后下锅煮，最终才能形成晶莹剔透的 " 凉粉 "。
