食材:土豆500克，地瓜粉50克，盐10克

做法:

1，土豆洗净，入锅蒸熟或者煮熟

2，煮好的土豆去皮，捣烂，加入地瓜粉和少量面粉（也可以不加）、盐（也可以不加）。

3，一起揉匀。地瓜粉的量，以面团不粘手为准

4，揉好的土豆面团，摊匀（放入合适的容器，例如陶瓷深盘或者蒸盘。

5，上蒸锅，水开30分钟蒸熟。

6，出锅晾凉即可，土豆饼可以直接吃，也可以煎着或炒着吃。