因为韭菜盒子的形状像一个盒子而得名。

韭菜盒子就是用两个面片儿作为外皮，然后中间包上韭菜，鸡蛋或者是肉类的肉馅儿之类的东西，然后将两个面片合在一起，就像一个盒子包裹住内馅儿一样。然后去酪制两面金黄，中间水分充足，鲜美多汁。所以才会有韭菜盒子这个名称的由来。