牛是名副其实的色盲，不分颜色，只是看到挑衅的动作和晃动的布才会变得暴怒不安。所以斗牛时，牛真正讨厌的是布，而不是“红色”。而为什么要把布做成红色是因为人对红色比较敏感，看到牛顶红色更容易引起人兴奋和激动的情绪，增强表演的效果。

有人考证说，因为牛发怒的时候眼虹膜充血，所以看到的一切都是红的，所以公牛对于红色特别敏感。