是的，小粉指的是淀粉。小粉是淀粉的一种，有非常大的可溶性，而且小粉还可以做成非常多美食，比如把小粉里面加入鸡蛋和清水和成面团，然后放置一会，将面团做成糕的形状，然后撒上红豆放到蒸屉上慢慢蒸熟，再撒上白砂糖搅拌均匀，这样美味的糖糕就可以做好了。