1855年的时候，波尔多有个评选会，把当时波尔多左岸参展的酒庄，按照酒的品质，分了5个等级。同时还有蘇代区在这个列表上。 波尔多右岸圣爱美隆的的列级评选原则上10年一变的。不过特级A组的一直有白马和奥松盤踞著。 还有梅多克的中级庄，也算是中级中的列级吧。 目前在中国比较受欢迎的就是这三个分级中的列级庄了。其它产区也有分级的。 没有分级酒也有超好的，比如宝物隆产区的柏图斯。