二者是有区别的。价值稳定指的是其价值在一段时间内保持不变的行为，也就是说会维持在那个价位。价值稳定说明其市场也就是稳定的，不会发生太大的变化。价值高指的是非常有价值的物品，也就是说其是非常值价的。价值高是一种精贵的体现，而且也说明其含金量也高。