将面粉和水揉成软面团充分醒发，醒发后将面团擀成面片，擀好的面片刷上一层油然后撒上一点盐，卷起来，揪成拳头大小的记子，然后擀成饼，放入平底锅或电饼铛，锅底放入薄薄的一层油，将饼烙成两面金黄即可。