恒都小黄瓜条是牛臀部的位置。有的人可能以为会是将黄瓜切成小条，其实小黄瓜条说起来的话应该是指牛肉身上的部位，小黄瓜条说的就是牛臀部的位置，主要就是牛的半腱肌，口感比起其他部位来说更好吃一些，有嚼劲，平时比较喜欢吃牛肉的朋友一定不能错过。