1/5

准备好上好的东北大拉皮，然后就要准备做了。当然，也要把副料准备好。

2/5

拉皮煮熟，用凉水泡好备用。

3/5

胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。

4/5

把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上

5/5

还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。