是可以适当的来吃一些鸡蛋的，问题不大，不会对病情造成影响的，鸡蛋的营养成分比较高，里面含有丰富的蛋白质，能够补充人体需要的营养成分，但是在吃鸡蛋的时候一定要控制数量，不要吃得过多，每天吃一个鸡蛋就可以了，高血压脑梗塞患者在日常饮食上也要增加其他营养物质的摄入，比如富含蛋白质，以及膳食纤维和维生素的食物。