原材料：绿豆芽、葱、蒜、干辣椒、香菜

调味料：盐、胡椒粉、味精、蚝油、醋、香油

1、 绿豆芽清洗干净以后，控出水分葱蒜干辣椒香菜切成小段备用

2、 起锅烧水，水开以后放入绿豆芽，绿豆芽煮上一两分钟就可以捞出

3、 捞出的绿豆芽放入盘中，盘中依次加入葱、蒜、干辣椒。调味料依次放入盐、胡椒粉、味精、蚝油、醋

4、 起锅烧油，油温烧到八九层热的时候，倒入盘中，最后放入香菜，滴入一点香油